步骤 1.圆茄子洗净切成大块。2.锅里倒入植物油(约500g),油六成热时倒入茄子块小火炸制。3.炸至茄子块变软颜色金...
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1.将茄子洗净切块装入盘中,葱切段,姜切末,蒜切末,小米辣和线椒分别切碎,备用。2.盘中加入1勺盐,搅拌均匀后腌制10分钟左右。使茄子腌出水分。这步可以让茄子...
1.下面开始准备食材 准备青茄子一个,削去外皮,先切成厚片,再切成菱形块放入盆中。加入一勺食盐,抓拌均匀,打入...
1、茄子洗净(可以选用长茄子,不用去皮)。2、茄子去除柄,切成滚刀片。3、锅中放入足够量多的油烧热,茄子入锅开始榨。4、炸至茄子变色捞出控出多余的油。5、准...
红烧茄子是一道很普通的家常菜,但是想要做好它也是需要技巧的,今天我们就来聊聊家常红烧茄子的做法。首先我们准备...
葱花 适量 生姜 适量 步骤 1.准备好圆茄子,洗净。2.去皮,切成滚刀块,再用水过一遍。3.锅中放油,油热后放入葱花、生姜炸香。4.放入茄子块。5.倒入酱油,翻炒,...
1,准备食材。2,将茄子去皮切块,青辣椒切块,蒜切末。往茄块中放一小勺盐拌匀,然后腌制十分钟。倒掉茄子中腌出的多余水分,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。取一只...
1、主料:圆茄子,香菜,蒜瓣。副料:酱油,糖,盐,水,油。2、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。3、这时...
红烧茄子怎么做?
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